分析化学课程简介

分析化学是为本院农学系农学、环境科学、生物技术专业；水产系水产、海洋专业；动科系动物、动医专业；园艺系园艺、园林、植物保护专业；食品系食品专业等本科生所开设的必修基础课。总学时为36学时。
一、 课程简介
分析化学是研究物质的化学组成的分析方法及相关理论的科学。
分析化学的任务包括：
1. 确定组成物质的化学成分——定性分析化学；
2. 测定物质中各组分的相对含量——定量分析化学；
3. 确定物质分子内原子的空间排列及其物质对化学性质的影响——结构化学。
分析化学是化学学科的一个重要分支，对化学各学科的发展和进步都起着重要的作用。任何学科只要涉及化学现象，都要应用分析化学，如：矿物学、海洋学、冶金学、天文学、生物学、考古学、医药学、农学等等。
在农业生产及农业科学研究中，如土壤的普查、农作物营养诊断、配方施肥、生态农业、优良品种选育、农副产品质量检验及深加工、化肥与农药的检验及残留量检测、水质分析、动物营养与饲料添加剂的分析等等都要应用分析化学。
因此，分析化学是学习农业科学所需的一门重要的基础课。
二、 课程基本要求
1. 掌握分析化学的基本理论
学习分析化学应具有深厚的理论基础。即要掌握滴定分析的概论、定量分析误差及分析数据的处理、四大化学滴定的分析方法理论及几种简单仪器分析的分析方法理论。
2. 掌握分析化学的基本操作
分析化学是一门实践性极强的学科，因而要求熟练掌握滴定分析的要求、方式等；熟练掌握四大化学滴定的基本操作及如吸光分析、电位分析等几种简单仪器分析的操作。
3. 掌握分析化学的基本运算
因为分析化学的任务就是鉴定物质的化学结构、化学成分及鉴定各成分的含量。因此必须熟练掌握分析化学的基本运算，包括原材料的成份分析、计算及测定结果数据的分析、处理与报告。
三、 课程特点与方法
1. 分析化学的飞跃发展，已经使分析化学的定义、基础、原理、方法、仪器等发生了根本性的变化。因此以现代观点审视、重视、组织教学内容，使课程的内容、结构及内容的提出、名词的解释、语言的运用等都应适合现代分析化学迅速发展的要求，从而应建立新的、全优化的分析化学课程教学体系。
2. 在课程教学中要以“打开窗口”、“安装接口”的教学方法反映分析化学学科的成就，使学生在学习基础知识的同时，通过一定的“窗口”看到本学科发展的前沿；通过“接口”作到当前所学基础知识与前沿学科的接轨及看到基础知识的延伸与其他相关学科的密切联系，使学生在学习基础知识的同时获取一定量的最新信息，满足、激发学生的求知欲及浓厚的学习兴趣。 
3. 采用多媒体等现代教育技术构建新的教学模式，进行辅助课堂教学，使教学内容更加丰富，从而提高教学质量。
4. 坚持课堂教学与学生的课后练习、讨论、专题讲座等密切结合，注意通过各种渠道保持教师与学生之间的沟通，随时掌握学生对教学的意见和要求，在教学过程中不断改进教学方法与教学手段。
以上是分析化学课程的简介。
希望通过本课程的学习，能够为今后后续课程的学习及工作实践打下坚实的理论及实践基础。