一、家畜解剖学实地解剖指导
目的要求：在系统讲授和观察动物体各器官形态、位置及构造的基础上，通过实地解剖，使学生明确动物各局部器官的位置及毗邻关系。进一步巩固已学过的理论知识，为后期课程奠定必要的形态学基础。
实验器材：实验动物，常用解剖器械，防腐固定液，乳胶手套，输液胶管，放血用玻璃插管，缝线，搪瓷盆，吊桶或下口瓶，量杯，探针，骨锯，骨钳，锤子等。
实验内容及方法：
（一）动物的致死及尸体防腐灌注
1． 实验动物： 选择较瘦、体型匀称的健康动物（最好是大动物），令其饥饿1-2天。
2． 保定： 注射麻醉剂，使其倒下，捆扎四肢，确保安全。
3． 颈动脉放血：在动物颈静脉沟下1/3的上端附近剪毛，沿静脉沟切开皮肤，切口长约5-10厘米。钝性分离结缔组织，暴露颈静脉，然后在颈静脉深部、气管背外侧摸索颈动脉，触之有搏动感，并向外牵拉。分离与之伴行的迷走交感干。用止血钳分别夹着动脉的远心端和近心端。在近心端下穿一缝线，以备结扎。在两钳子之间的动脉管壁上斜剪一“V”字形小口，随即将套有输液胶管的玻离管朝近心端插入切口内。结扎固定玻璃管防止滑脱。取下近心端的止血钳，血液即从胶管中流出，放血至死。
4． 灌入防腐液 将吊桶、玻璃管、胶管等灌注器具连接好，吊桶高约1-1.5米。将防腐液（常用5-7%的福尔马林溶液）倒入吊桶内，用止水夹夹住胶管末端。动物放血完毕后，取下放血胶管，并用水冲洗管道，将灌注玻璃管自动脉原切口处插入向心端，用线绳结扎固定后，打开止水夹，防腐液即可流入尸体内。灌注过程中要常翻动尸体，如从鼻腔流出防腐液，多是呼吸管道血管破裂所致，可调节吊桶高度，垫高头部。
在灌注一定量防腐液之后，触摸唇、耳、股内侧和四肢末端，达到一定硬度即可。放置7-10天即可解剖。
（二） 前肢解剖
1． 将尸体仰卧于解剖台上，沿下列各线切开并剥离皮肤：①自颈后部沿腹侧中线至剑状软骨处；②自蹄缘处沿前肢内侧与第一线相交；③自第一线起端沿颈外侧至颈脊部；④自第一线末瑞沿胸外侧壁至鬐甲部；⑤自第二线起始部环绕蹄缘。
2． 清理皮下筋膜及皮肌，注意观察皮神经、浅静脉。在鬐甲部观察斜方肌，在近肩胛岗处切断其止点。翻开斜方肌，可见菱形肌。在肩带部前端观察臂头肌，靠近肩关节处切断臂头肌并向前翻起可暴露岗上肌，肩胛舌骨肌的起点。在臂头肌深面肩关节上方可找到肩前淋巴结，切断肩胛舌骨肌，在肩带部后面贴于胸侧壁的板状肌为背阔肌；自肩胛后角处向下横断并向后翻起此肌，观察其深面的胸胸背神经、动脉、静脉及下锯肌等；在下锯肌腹侧观察胸深后肌。在肩带部外侧，起于肩胛岗和肩胛后角的不正三角形肌为三角肌。三角肌的深部为岗下肌。在三角肌与肘突之间观察臂三头肌长头和外侧头以及由外侧头下缘穿出的桡神经的皮支。在臂三头肌后缘可见一块窄的前臂筋膜张肌。
3． 在肩胛软骨处切断菱形肌，在胸骨腹外侧缘切断胸肌，侧拉前肢，钝性分离肩胛下间隙的结缔组织，注意观察臂神经丛、腋动脉、腋静脉的位置关系及出胸腔部位，然后于近胸壁处切断上述血管、神经。紧贴肩胛骨锯肌面切断下锯肌的终止点即可卸下前肢。
4． 清理胸肌和臂头肌的断端以及臂部内侧的血管、神经，可见臂骨前面圆柱形的臂二头肌，在臂二头肌掌内侧有喙臂肌；在喙臂肌后下方，有向肘突伸延的臂三头肌内侧头；肘突上方有前臂筋膜张肌，切断并掀起前臂筋膜张肌，可暴露臂三头肌长头内侧面。在臂三头肌前面的臂肌沟内可见到臂肌，位于肩胛下窝的肌肉为肩胛下肌。
5． 在岗上肌和肩胛下肌之间，观察肩胛上动脉、静脉、肩胛上神经的走行与分布。在肩胛下肌表面可见到数条肩胛下神经进入该肌。肩胛下肌后邻大圆肌，在肩胛下肌与大圆肌之间有肩胛下动脉、静脉，分布于周围肌肉。在大圆肌下瑞内侧面可找到腋淋巴结，在肩胛下肌止瑞与大圆肌之间可找到腋神经；在臂三头肌长头与内侧头之间可找到臂神经丛中最粗的分枝--桡神经。追寻腋支动脉可见分出肩胛上动脉和肩胛下动脉之后，向下移行为臂动脉。臂动脉位于臂骨内侧，前缘为正中神经，后缘为臂静脉，在臂骨中部分出臂深动脉，在臂部远瑞分出尺侧副动脉和桡侧副动脉，主干越过肘关节内侧进入正中沟转为正中动脉。在尺侧副动脉起始部可见到肘淋巴结。
6． 在前臂内侧纵切前臂筋膜，清理筋膜可见桡骨后面为腕尺侧屈肌，其后同为腕尺侧屈肌。由桡骨背侧向外侧依次为腕桡侧伸肌、指总伸肌、指外侧伸肌和腕外侧伸肌。
在前臂外侧自腕桡侧伸肌中上1/3交界处和指总伸肌上端切开，并向上向下分离此肌，观察深部的桡深神经、桡侧副动脉及静脉，并向下观察其走行。在腕关节上方，将腕桡侧屈肌在肌腹与止点腱交界处切开并向上翻起，暴露正中神经、正中动脉和正中静脉的走向和分布。
（三）胸腹部及脊柱背侧解剖
1． 在卸下一侧前肢倒卧的尸体上，沿下列各线切开并剥离皮肤：①自剑状软骨处沿腹白线至耻骨前缘，切至乳房或阴茎时，向左右分为二线，绕过这些器官后切线又合并为一；②过髋结节自脊柱背侧向下至耻骨前缘与第一线相交。从腹侧向上至脊痛剥离皮肤。沿下列两线剥离颈侧部皮肤：①自下颌间隙后部沿颈腹侧中线至颈后部；②自枕嵴、向下与第一线相交。
2． 剥离皮肌及腰背部筋膜，分离清除背阔肌、下锯肌、胸深后肌、菱形肌和斜方肌。
3． 暴露胸侧壁后，观察胸腹侧壁肌肉的分布及起止点，并分析其作用，可见肋间外肌、腹外斜肌。从数个肋间剥、离剔除肋间外肌，观察胸肋间内肌的肌纤维走向和起止点。沿肋弓上部横断并向下分离腹外斜肌，观察腹内任斜肌纤维的走向，可见腹内斜肌、肋间内肌为自后上方斜向前下方的肌肉。在分离肋间肌时，观察后缘走行的肋间神经、肋间动脉及肋间静脉。
4． 在近腰椎横突处切断腹处斜肌腱并向下翻转，在腹内斜肌表面，由前向后可见到最后肋间神经，髂下腹神经和骼腹股沟神经的浅支。在近髋结节处切断腹内斜肌及肋骨上的止点腱并向下翻转，可见到旋髂深动脉和静脉；在前几个腰椎横突腹侧，可见到最后肋间神经、髂下腹神经和髂腹沟神经的深支。
5． 自腹壁翻起腹处斜肌，在耻骨前缘向下观察腹股沟管的构造。
6． 分离腹黄膜，腹内、外斜肌腱，暴露深层的腹直肌。在腹直肌外侧缘，可见到向前伸延的腹壁后动脉及伴行静脉。腹直肌和腹内斜肌深面一薄层上下走行的肌纤维即为腹横肌，小心横断腹横肌可暴露腹膜的壁层。
7． 观察上锯肌、臂头肌、颈下锯肌的端点及神经分布后，清除上述诸肌以观察脊柱背侧肌。在胸外侧壁上部，可见一长条肌，为髂肋肌，该肌上部邻背最长肌，二者之间的沟为髂肋肌沟，并观察胸神经的背外侧支。在颈侧部翻起斜方肌、菱形肌之后，可观察夹肌及颈神经的背侧支。切除夹肌可观察颈最长肌、头环最长肌、头半棘肌等。清除上述肌肉可暴露项韧带。在髋结节前横断背最长肌，并用力向前掀起，观察其起止点，可暴露位于棘突之间的多裂肌。
8． 观察上锯肌、臂头肌、颈下锯肌的端点及神经分布后，清除上述诸肌以观察脊柱背侧肌。在胸外侧壁上部，可见一长条肌，为髂肋肌。该肌上部邻背最长肌，二者之间的沟为髂肋肌沟，并观察胸神经的背外侧支。在颈侧部翻起斜方肌，菱形肌之后，可观察夹肌及颈神经的背侧支。切除夹肌可观察颈最长肌，头环最长肌，头半棘肌等。清除上述肌肉可暴露项韧带。在髋结节前横断背最长肌，并用力向前掀起，观察其起止点，可暴露位于棘突之间的多裂肌。
（四）头部及、颈腹侧解部
1． 沿下列各线切开并剥离皮肤：①自胸骨柄沿颈腹侧中线至下唇；②环绕口、眼、鼻孔、耳根；③自颈背侧向下过环椎翼与第一线相交。剥皮至天然孔处应按肌纤维方向剥离。
2． 观察并清除皮肌，在咬肌前缘下颌血管切迹处分离观察面动脉、面静脉和腮腺管。切断耳下肌，分离观察腮腺和颌内、外静脉；在腮腺下缘找到腮腺管，并追踪其走向；在下颌间隙皮下注意颌下淋巴结。摘除腮腺，分离观察颌下腺的形态位置。
3． 清除面部部分肌肉，打碎下颌骨，主要观察翼肌、颞肌。在下颌关节内侧分离观察由破裂孔穿出的下颌神经。在环椎翼前方分离观察舌咽神经、舌下神经、副神经、迷走交感干及颈前神经节并追寻上述神经的分支与分布。
4． 清除颈部皮下结缔组织，在臂头肌和胸头肌之间观察颈静脉。近头部切断胸头肌、臂头肌并向后掀起，可暴露肩胛舌骨肌、胸骨胛状舌骨肌。自下颌间隙处切断肩胛舌骨肌并向翻转，可见在颈前部1/3处颈坳脉及颈静脉由此肌隔开。分离颈动脉，观察迷走交感干与动脉的位置关系；观察胸骨甲状舌骨肌的起始及分开情况，并横断此肌，以充分暴露气管。向前追寻气管至喉，在1-3气管环两侧寻找甲状腺，在追寻气管时，注意观察气管与食管的位置关系。在胸腔入口处观察腋动脉、静脉和臂皮下静脉的断端，并注意膈神经及臂神经丛的断端。
（五）后肢解剖
1． 沿下列各线切开并剥离皮肤：①环绕尾根和肛门（阴门）；②自腰部沿脊背至尾根；③自肛门或阴门沿股后缘至小腿后缘中部；④自第二线起点至小腿前缘中部。
2． 清理皮下筋膜，暴露肌肉的界限，可观察到皮神经。在臀部表面肌纤维呈“V”字形，起于髋结节及臀部筋膜止于第三转子的臀浅肌。切断臀浅肌止点向上分离，可充分暴露臀中肌，该肌较发达，呈菱形，前瑞伸入腰部，接背最长肌，自臀部经大转子与坐骨结节之间伸达股外侧的长大肌肉为股二头肌，位于股二头肌之后的为半腱肌，二者之间的肌沟为股二头肌沟。在半腱肌后方伸至小腿后缘的肌肉为半膜肌。位于股部背外侧面，起自髋结节呈三角形的板状肌肉为股阔筋膜张肌。有股中部切断筋膜，向上而下的分离股阔筋膜张肌，观察髂下淋巴结、股外侧皮神经，旋髂深动脉、静脉的后支，并可暴露股四头肌。
3． 在坐骨结节腹侧，切断股二头肌，并翻起上段，在荐坐韧带外侧，观察臀后动脉、静脉和臀后神经背侧支。在臀后动脉附近可找到坐骨淋巴结。
4． 在靠近大转子处切断臀中肌，向上分离观察臀前动脉和臀前神经。在荐坐韧带外侧观察坐骨神经，可见自坐骨大孔沿臀深肌背侧缘向坐骨结节与大转子之间伸延。
5． 在近坐骨结节处切断股二头肌在坐骨的起点腱，将股二头肌向下翻转，可见坐骨神经在髋关节后方分为胫神经和腓神经。胫神经和腓神经一起并行于股二头肌沟的深部，到股的中部，二者分开，胫神经进入腓肠肌两头之间，腓神经沿腓肠肌外侧面向下走向。在闭孔外侧观察闭孔动脉、静脉和闭孔神经。
6． 翻转尸体使腹部向上，围绕小腿中部切开皮肤，翻起小腿内侧和股内侧皮肤，观察隐动脉、隐静脉和隐神经。在股内侧皮下可见呈板状四边形薄肌为股薄肌，形成股管内侧壁。由股薄肌起点向下分离、切除肌腹，仅留止点，可观察股深动脉、股深静脉和闭孔神经的肌支；在股薄肌前缘呈长带状的肌肉为缝匠肌，形成股管的前壁；将缝匠肌自中部切断并向上分离，注意其深部的股神经；在缝匠肌覆盖之下，位于股内侧的为股内侧肌。在股薄肌深部，起于耻骨和坐骨下面向下伸延的为内收肌；在内收肌前部的肌肉为耻骨肌。股管为于股部内侧，前壁为缝匠肌，后为耻骨肌，外壁是股内侧肌和髂腰肌，内侧覆以筋膜和股薄肌，管内可找到股动脉、股静脉、腹股沟深淋巴结和隐动、静脉及隐神经。清除淋巴结，在股管处分别向上向下追寻上述血管神经的分布及来源。
7． 向下翻转股二头肌观察其止点后，可暴露胫神经、腓神经、国淋巴结和腓肠肌。将腓肠肌起点切断向下分离到跟腱，可暴露趾浅屈肌、趾深屈肌，胫神经近侧支，国动脉、国静脉。追寻腓肠肌、趾浅屈肌、股二头肌、半腱肌可见其腱止于跟结节，称跟腱。跟腱两侧分别称小腿内、外侧沟。观察沟内的血管和神经。
8． 在股骨远端内、外髁之间，可找到国动脉并向下追寻，分出经国肌和趾浅屈肌之间下行的胫后动脉；主干穿过小腿间隙延续为胫前动脉。胫前动脉达跗关节痛面时称为跖背动脉（牛）或跖背外侧动脉（马）。牛的跖背侧动脉沿跖背侧面的沟向下延伸至下端为趾背总动脉，向下分布于趾。马的跖背外侧动脉沿跖骨背外侧向下伸延至跖骨后面转为趾总动脉。
（六）胸腔内器官解剖
参考前肢和胸腹部剥皮方法，清除胸侧壁肌肉，切去肋间肌；暴露肋骨（留下第3、6、10、14肋骨及全部肋软骨），锯断余下肋骨，观察胸腔器官。
1． 被覆胸腔内的浆膜，称胸膜。胸膜按部位可分为爱胸膜、膈胸膜、纵隔膜、心包胸膜和肺胸膜，在胸腔内形成左右两个胸膜腔。
2． 新鲜肺呈粉红色，富有弹性，占胸腔容积的大部。注意观察肺和心脏的关系及体表投影。牛肺分叶明显，左肺自前向后有尖叶、心叶和膈叶；右肺分为四叶，即尖叶（又分前后两部）、心叶、膈叶和副叶。猪的右肺尖叶不分前后两部，其它与牛叶相似。左肺心切迹较大，呈钝三角形，钝尖朝上；右肺心切迹较小，呈三角形。在肺的心切迹外可见叶锥形尖瑞向下方的白色包膜，为心包。心包在上部连于大血管基部，下端有一强韧的纤维附着于胸骨，为胸骨心包韧带。在心包中部做十帝形切口并打开，观察心脏的形态。
在肺根处，分离结缔组织，观察肺动脉、肺静脉、支气管、神经及支气管淋巴结后，横断肺根，摘除右肺，观察后腔静脉和右肺神经。
3． 在心基部见一粗大弯曲向背后方的动脉为主动脉弓，向上沿脊柱腹侧向右伸延到膈的主动脉裂孔，此段为胸主动脉。追寻胸主动脉可见沿途分出肋间动脉，支气管、食管动脉干和膈动脉。主动脉弓起始部向前发出一短粗动脉干为臂头动脉总干。追寻臂头动脉总干，分出左锁骨下动脉后移行为臂头动脉，然后分出双颈动脉干，移行为右锁骨下动脉。在胸腔入口处，双颈动脉干分为左、右颈动脉。追寻左锁骨下动脉，观察以下动脉的分支分布及伴行的静脉，肋颈动脉、颈深动脉、椎动脉、胸内动脉和胸外动脉。在臂头动脉总干左侧可见与之并行的前腔静脉。分离追踪前腔静脉，可见进入右心房。进入右心房的还有后腔静脉和奇静脉。
4． 在左锁骨下动脉右侧，前腔静脉及主动脉弓左侧向后伸延的较粗神经干为左侧迷走神经，追寻该神经，在心基后方，观察其食管背侧干和食管腹侧干。在主动脉弓之后观察迷走神经的侧枝，可见在气管周围构成气管和肺神经丛；在主动脉弓左侧，可见分出一神经绕过主动脉弓至右侧，沿气管左下方转向前走，为喉返神经；在心脏左侧面行于纵隔心胸膜与心包之间的神经为左膈神经。
5． 在椎骨与主动脉之间胸膜之下，可找到肋间淋巴结，在臂头动脉总干分支径路上，可找到纵隔前淋巴结，在后部纵隔食管背侧，可见到纵隔后淋巴结，在椎动脉与锁骨下脉所夹的三角区内除找到迷走神经、交感神经干外，还可见到气管、食管和胸导管。追寻胸导管或在管内注射显色剂，约在第6胸椎处由胸主动脉的右上方走向食管和气管的左侧，于第一肋骨前进入前腔静脉。
6． 在第一肋骨内侧食管腹外侧，可找到星状神经节，追寻星状神经节发出的纤维，向前内侧连于颈中神经节，并向周围发出心支、椎神经等，向后沿椎旁胸膜下伸延为交感神经干；在相对椎间孔处交感神经干稍膨大处，称椎旁神经节。在肋间隙椎骨端，可找到一神经连于交感神经节与肋间神经之间，为交感神经的交通支。
7． 在右侧胸腔内，一静脉沿脊右侧向前伸延，约于第7胸椎附近向前向下呈弓形弯曲转横过食管和气管右侧汇入右心房，为右奇静脉。在双颈动脉干腹侧向后伸延的淋巴管为右气管淋巴干，右气管淋巴干或注入颈后深淋巴结群或与颈后深淋巴结群的输出管汇合成一总干，即右淋巴导管，最后注入前腔静脉。
（七）牛的腹腔及骨盆腔解剖
1． 在侧卧的尸体标本上，参考胸腹及脊柱背侧解剖方法剥离皮肤。逐层切开腹肌暴露腹膜，沿下列两线切开并翻转腹：①自剑状软骨处沿腹白线至耻骨前缘；②自脐部第一线开始，过髋结节与肋骨之间的中点至腰椎横突下。
2． 被覆在腹腔内面的浆膜，称腹膜，注意观察腹膜壁层和脏层，并区别腹腔与腹膜腔。在胸腔后部观察膈的形态位置，可中央为腱质，外围为肌质；在腱质部中央稍偏右侧观察腔静脉孔；在腱质部中央与后膈肌脚之间有食管裂孔；在脊柱腹侧左右膈肌脚之间由主动脉通过的主动脉裂孔。在膈肋之间观察膈肋线即膈在肋骨上的附着线。
3． 切开膈肋线向前翻转膈，可见略长方形的肝脏，位于右季肋部，辨认背、腹缘，壁、脏面和韧带之后，在肝腹缘，可见一梨状囊为胆囊，约与第10肋间中点处相对。
4． 在腹腔右侧表面，可见富含脂肪的大网膜覆盖着肠管。用左手在大网膜后部的裂隙处向内侧可摸到肠管。将大网膜剪一小口，可见大网膜由浅深两层构成，两层之间的腔为网膜囊，右手自剪口处伸入网膜囊，可摸到瘤胃腹囊，在右季肋部和剑状软骨部，可见一囊状器官为皱胃，皱胃向上的缩细部为幽门，自幽门向前上方延伸至肝腹侧为十二指肠起始部，观察十二指肠与小网膜和大网膜的连接处，可见小网膜起于肝的脏面，主要止于皱胃和十二指肠起始部。追寻大网膜的止点并切开向下翻转，可见肠管位于大网膜所形成的兜袋状网膜上隐窝中。
5． 网膜掀起之后，可见位于右髂部呈圆盘状的结肠袢，其周围悬吊着花环状的空肠。向后追踪空肠，在右腹股沟部，可找到回肠，其长度约定45cm左右，肠管较直，管壁较厚，且在外缘有短的回盲韧带与盲肠相连，自回盲结口向右观察盲肠的形态位置，可见呈圆筒状，末端位于骨盆口右侧。自回盲结口向前追踪观察结肠初袢的走行。将结肠袢向上翻转，或撕裂肠袢表面的系膜，观察向心回及离心回的形态。自离心回末端追踪观察结肠终袢的走行，并观察初袢、终袢、十二指肠后段的位置关系。
6． 解剖观察十二指肠在肝腹侧的“乙”状弯曲。一手捏着“乙”状弯曲的外缘，一手挤压胆囊，可见一索状物隆起，为胆管。分离并剖开胆管，追寻胆管开口于十二指肠的位置。在十二指肠“乙”状弯曲后内侧肝的后方，可见灰黄色不正四边形的胰脏。在十二指肠“乙”状弯曲之后约30 cm处，仔细观察胰管的开口位置。在胰脏中央有血管穿过，为肝门静脉，追寻肝门静脉可见其收集胃、肠、脾、胰（直肠后半段除外）的回心血液，穿过胰脏进入肝脏。
7． 在膈的主动脉裂孔处向后追踪腹主动脉及后腔静脉的走行位置及分支。观察腹腔动脉、肠系数膜前动脉、肾动脉、肠系膜后动脉、睾丸或子宫卵巢动脉的起始及分布。钝性分离肠系膜前动脉和肠系膜后动脉根部，分别观察腹腔肠系膜前神经节和肠系膜后神经节及周围的神经丛。翻起肾上腺，在膈肌脚背侧至肠系膜前神经节之间寻找观察内脏大神经和内脏小神经的径路及分布。自肠系膜后神经节向上寻找腰部交感神经干，向后寻找腹后神经。
8． 在腹腔动脉起始部附近观察腹腔淋巴结，在胃、十二指肠、肝、脾、肠系膜前动脉附近及空肠、盲肠、结肠等处观察淋巴结的分布。
9． 在十二指肠起始部及直肠前端，分别做双重结扎，切断结间肠管，分离并切断肝、膈之间的韧带，总肠系膜等，将肠管连同肝脏摘除。
10．观察瘤胃、网胃和皱胃及脾脏的形态位置后，在膈前双重结扎并切断食管。沿瘤胃背侧分离胃脾与膈腰肌，切断腹腔动脉等。抓着瘤胃后腹盲囊向前牵拉，即可将胃摘除。
11．在第12肋间隙至第2（3）腰椎横突腹侧，可找到右肾。撕裂肾脂肪囊，清理肾门，可见肾动脉、肾静脉及输尿管，观察肾的形态及毗邻关系。追踪输尿管至膀胱。观察后采出肾脏，通过肾门纵行切开以观察肾脏剖面结构。
12．锯开骨盆联合，用力向两侧牵拉右后肢，以充分暴露骨盆腔。在耻骨前缘及盆腔底部，可见到膀胱，注意输尿管开口于膀胱的位置。在母牛膀胱背侧，可观察子宫，并顺次追寻输卵管、卵巢、子宫的形态位置。在公牛自腹股沟处追寻输精管，观察输精管壶腹及膀胱与尿生殖道骨盆部的关系。在尿生殖道背侧观察精囊腺、前列腺。在坐骨弓处观察尿道球腺。在骨盆腔顶壁之下观察直肠的形态和位置。
13．在脊柱腹侧找到腹主动脉并向后追寻，可见在第5-7腰椎处向两侧分出左右髂外动脉，分别沿髂骨前缘下行至股管。在髂外动脉起始部，观察旋髂深动脉。主干分出髂外动脉之后，又分出左右骼内动脉。在髂内动脉起始部观察脐动脉，母牛脐动脉起始部分出一支子宫中动脉；在荐骨腹侧正中观察荐中动脉，并向后追寻至尾椎腹侧，观察尾中动脉。并注意臀前、后动脉、阴部内动脉的起始及分布。
14．在荐坐韧带前部内侧面，钝性分离阴部神经；在阴部神经背侧观察盆神经；在盆神经背侧观察直肠后神经，追寻上述神经的分布及来源。
（八）马腹腔器官的解剖
1． 在右侧倒卧的尸体标本上，参考牛腹腔解剖方法打开腹腔和切除第7-12肋骨。观察膈之后，切断膈肌脚。
2． 切开腹腔后，观察腹膜壁层和脏层并辨认腹腔与腹膜腔的关系。在左季部膈的后方可见扁平弯曲的囊状器官为胃；在胃大弯左侧可见上宽下窄呈蓝色的脾脏；翻动胃或用手向胃的右侧触摸，可摸到肝脏；在腹腔下部，可见到很大的大结肠；在工髂部可见空肠及有二条纵肌带和二列肠袋的小结肠。
3． 观察大结肠之后，将其拉出腹腔，将近小结肠务上方翻起。在右肾腹侧，前肠系膜根右方可见到横过体中线的十二指肠横行部，越过正中线到左髂部移行为空肠。将空肠向前上方翻起至肋弓外侧，展开空肠系膜，可见到多条动脉、静脉，向肠管伸延，在接近肠袢处，血管末端互相联合呈弓状。在肠系膜中还可见到纤细的淋巴管和神经。
4． 空肠的末端连接的肠管较直，管壁较厚，为回肠，且有回盲韧带与盲肠相连，并通过回盲口与盲肠相连通。盲肠的外形似逗点状，位于腹腔右侧右髂部向前下方沿腹壁伸延到剑状软骨部。自盲结口追寻大结肠，注意其走向位置特点。
5． 追踪肠系膜，观察与腹腔的关系，可见折叠在胃与右背侧结肠之间呈网状的大网膜，张开网膜可见略呈网囊状的网膜囊。将大网膜剪一小孔，右手伸至孔中，可摸索到附着于胃大弯、十二指肠前段、小肠起始端等处。
6． 将十二指肠与空肠交界处、空肠与回肠交界处各做一双重结扎，并从结间剪断，摘除空肠，保留肠系膜。在骨盆腔前口结扎小结肠并切断，钝性分离大结肠、盲肠，观察与腹腔的关系，然后取出大肠。
7． 在季肋部观察胃、肝形态位置及毗邻关系。将胃向后翻转，剥离贲门和食管后端腹侧的浆膜，在食管后端腹侧可找到迷走神经腹侧干及胃淋巴结。自幽门起追踪十二指肠，可见在且肝腹侧形成“乙”状弯曲，然后沿右季肋部向后，在右肾腹侧横过中张接空肠。
8． 在十二指肠前段背侧，可见到小网膜，连于胃小弯及十二指肠前段。翻起十二指“乙”状弯曲观察小网膜与肝连接的部位。分离观察其中由肝向十二指肠伸延的肝总管。在十二指“乙”状弯曲之后，可见一淡红色的胰脏。翻开胰脏，在肝尾叶和后腔静脉腹侧，可见网膜孔。在胰脏中间观察肝门静脉，并追寻其所汇流的静脉。在肝管进入十二指肠的地方，可找到胰管。
9． 自膈的主动脉裂孔处向后追寻观察腹痛主动脉及分支。在第一采椎腹侧分出腹腔动脉；在前肠系膜根外观察前肠系膜动脉；在第四腰椎腹侧后肠系膜根处观察后肠系膜动脉；观察上述动脉分布时注意附近的淋巴结。
10 分离腹腔动脉和肠系膜前动脉根周围的结缔组织，可见一很密的神经丛和腹腔系膜前神经节。追踪迷走神经食管背侧干，可见除分支参与胃神经丛以外，主干与肠系膜前神经节相连。翻起肾上腺，在膈肌脚与腰小肌之间，可见一神经进入腹腔为内脏大神经，连于腹腔肠系膜神经节。与内脏大神经一块进入腹腔的为内脏小神经，一部分张维进入肠系膜前神经节，一部分走向肾动脉连于肾神经节。
11 在腰椎下找到肾脏，分离肾门处组织，观察其动脉、静脉及输尿管的走向。摘除胃、肾、肝等器官，在离体情况下观察其内部结构。
猪消化系统的形态构造特征
1． 口腔、咽及食管：在尸体标本和头纵断面标本上，可见猪的口裂较大，故颊相对较小，上唇与鼻端连在成同一平面，并向前形成吻突。下唇尖而小。硬腭前端第1、2腭褶间有近似三角形的淋巴组织，叫腭扁桃体，舌乳头与马的相似，舌尖与舌体交界处的腹侧有两面三刀条舌系带（无舌下肉阜）。齿均为短冠齿。
在头部纵断面标本上，观察咽与临近器官相通的7个孔道，在食管口上方有向上的咽后隐窝，在咽顶壁耳咽管口之间有卵圆形的咽扁桃体。
在耳根腹侧，下颌骨后缘，剥离皮下脂肪及耳下肌，可见较发达的呈三角形的腮腺，用腺小叶疏松，形似肌肉。腮腺管经下颌腹侧缘转至咬肌前缘，开口于第4-5上臼齿相对处的颊粘膜上。分离并翻起腮腺，去掉下颌支，分离颈外静脉及颌内外静脉，可见呈圆形的较致密的颌下腺。颌下腺管在下颌管内侧前伸，开口于口腔底舌系带的两侧。在舌体两侧的粘膜之下，为呈带状的舌下腺。在腮腺前缘深面和前下方有腮淋巴结和下颌淋巴结，应注意下腺体的区别。
2． 胃、肠、肝、胰的观察：在尸体标本上，从剑状软骨到耻骨前缘作一切线，再沿肋弓切开腹壁器官。
胃横位于肝的后面，大部分位于左季肋部和剑状软骨部。胃的前面和右端接肝、膈，并以小网膜与肝门相连；后面邻接胰和肠管；腹侧大弯部连大网膜，并与腹底壁相接；左端连脾，近贲门处有一大的突起，称胃憩室，背侧的胃盲囊与腹腔顶壁相接触。向腹下部拨动肠管，可见十二指肠自胃幽门走向后上方，到右肾下部，转向内侧前方，到胃的后部再转向右侧移行为空肠。十二指肠在腹腔痛侧形成“U”形袢。
胰略呈三角形，在肝的后上方，相当于后两个胸椎和前两个腰椎的腹侧，中间部有门静脉穿过。
空肠大部分位于腹腔右半部，在结肠圆椎的右侧，有一小部分游离于腹腔左侧，空肠以较长的空肠系膜与总肠第膜相连，由于系膜较长，故空肠位置常有变化。回肠为小肠的最后一段，知短而直，以回盲韧带连于盲肠，借此做为空、回肠的分界处。盲肠呈短而粗的圆锥状，有三条纵肌带和三列肠袋，大部分在左骼部，盲端向后抵达骨盆腔前口。结肠起自回盲结口，管径与盲肠相似，以后逐渐变细。结肠前部在肠系膜内盘曲形成结肠圆锥（又称结肠旋袢），大部分位于左侧腹侧前部和腹中部，胃的后方。从背侧观察：结肠圆锥外周的肠管较粗，呈顺时针旋转约三圈至锥顶，为向心回，表面有两条纵肌带和两列肠袋。从锥顶逆时针旋转到锥底，且位于结肠圆锥的内心，为离心回，肠管较细而平滑，无纵肌带和肠袋。继离心回向后，在肠系膜根部盘曲成环形袢，为结肠后部，称结肠终袢，邻于结肠锥底的背侧。结肠终袢向后伸入骨盆腔，移行为直肠。
摘除消化管，观察肝的形态。肝较大，以三个明显的切迹分左内叶、左外叶、右内叶和右外叶。胆囊位于右内叶的胆囊窝内。胆囊管与肝管汇合成胆管，开口于十二指肠憩室。切开胃壁，将粘膜面翻出，可见胃粘膜无腺部较小、色白；有腺部较大，分贲门区，胃底腺区和幽门腺区。
二、家畜组织学与胚胎学实验指导
实验一 细胞
目的要求：通过观察组织标本和电镜图片要求了解：
1． 细胞在光镜下的基本结构。
2． 不同种类的细胞具有不同的形态（细胞的多样性）。
3． 细胞的有丝分裂过程。
实验内容：
1 细胞的基本结构与形态的多样性：
（1） 神经细胞--神经节（HE染色）（神经节10X1，神经节40X1）：
先用低倍镜观察神经节的结构，在视野中可以看到许多呈圆形的神经元的胞体，选出一个具有清晰细胞核的胞体，并将其移到视野的中间。转换高倍物镜，稍微旋动一下微螺旋螺钮把视野内的组织结构调清晰，观察细胞的基本结构。细胞核位于细胞的中央，可以看到1-2个染色较深的核仁，胞核周围包着一层染色较深的核膜。在核内可见少量的染成蓝紫色的团块为染色质的结构。细胞质位于核膜的外围，被染成淡的粉红色。
（2） 卵细胞--卵巢（HE染色）（卵巢4X1，卵细胞1）：
先用低倍镜把卵巢的结构调清晰，在卵巢的边缘区域，即卵巢的皮质区域寻找能看到细胞核和核仁的体积较大的卵细胞，并将该细胞移到视野的中央，将物镜转换到高倍镜的位置进行观察。细胞核位于细胞的中央或稍偏位置，染成紫蓝色，内含1-2个染色深的核仁，胞核周围包有染色较深的核膜，核内有一些蓝紫色的染色质团块。胞质染成均质状的粉红色。在细胞的边缘可以看见一明显的粉红色的带状结构称为透明带，其内侧的边缘可以理解为细胞膜的位置。
（3） 神经细胞涂片（N细胞涂片1，N细胞涂片2）：
先用低倍镜寻找神经元（即神经细胞），将其移至视野中间并对焦至清淅，转换高倍镜进行观察。可以看到神经元由胞体和突起两部分组成。
（4）平滑肌细胞分离装片（平滑肌细胞分离装片）：
平滑肌细胞呈长梭形，因此又将其称为平滑肌纤维，胞核位于细胞的中部。
（5）中性粒细胞—血涂片：
先在低倍镜下观察血片，选择血细胞分布均匀的部位，观察有核的细胞。
2 细胞器、内含物：重点观察以下几种细胞器：
（1） 线粒体（肾或肝，铁苏木精染色）：
先在低倍镜下找到肾小管细胞或肝细胞的位置，然后用高倍镜观察。肾小管的细胞为立方形，肝细胞为圆形或多边形，注意在胞核的周围有染成黑色的粒状或杆状为线粒体。
（2） 高尔基复合体（神经节，镀银法）：
先在低倍镜下找到神经节细胞的部位，在大的神经节细胞核的周围细胞质中，可见黑色网状物即为高尔基复合体。
（3） 中心体（马蛔虫卵巢，铁苏木精染色）：
先在低倍镜下找到蛔虫卵（卵细胞），在卵细胞分裂前期，细胞核的附近，可见小球状的小体即为中心体。
（4） 色素（示范，蛙皮肤）：
在皮肤表皮下方有一层细胞内有黑褐色或红褐色的颗粒即色素。
（5） 肝糖原（PAS反应）：
在肝细胞中含有的紫红色团块状即为糖原。
3 细胞有丝分裂（马蛔虫卵巢，铁苏木精染色）：
先在低倍镜下找到马蛔虫卵细胞，并移动推进器寻找不同时期的细胞，转换高倍镜进行观察。
（1） 前期：核膜及核仁消失，染色质变粗大形成染色体。
（2） 中期：染色体分布在纺缍体的赤道上，在纵切面上排列成赤道板。细胞的两极各有中心粒，并由它发射出星丝。在两个细胞之间有纺缍丝形成的纺缍体。
（3） 后期：染色体向细胞两端移动，在后期的晚期在细胞中部出现缢痕。
（4） 末期：染色体失去整齐的轮廓，以至逐渐消失，形成具有染色质块和核仁的新细胞核。细胞质同时分为两部分。
实验二 上皮组织
目的要求：
1. 通过观察各种类型的上皮组织的结构,掌握上皮组织的共同特点。
2. 了解各种类型上皮组织的结构机能的关系。
3. 了解上皮组织细胞之间的联系。
实验内容：
1单层扁平上皮表面观（示范）——蛙肠系膜整装片，镀银法。
细胞呈多边形，彼此紧密相接，细胞之间有黑棕色或黑色的波形线，这是被银镀染的细胞间质，细胞中可见染淡黄色的椭圆形核。
2单层扁平上皮侧面观（示范）——结缔组织中的小血管H.E染色。注意：细胞呈梭形。结合表面观进一步了解单层扁平上皮的全貌。
3单层立方上皮——兔甲状腺H.E染色。
用低倍镜观察，可以看到许多含胶体的滤泡。换高倍镜观察滤泡壁，多数都由单层立方上皮构成。注意立方细胞高度与宽度相等，呈立方形，椭圆形，位于中央。
4单层柱状上皮——蛙小肠H.E染色。
小肠的内表面是由整齐排列的高棱柱状细胞构成。胞核呈椭圆形，靠近细胞的基部。各细胞的核也同样排列在同一水平（由于切面关系常常可看到胞核有重叠现象）。细胞的游离面具有染色深的纹状绿。
5假复层纤毛柱状上皮（示范）——猫或狗气管H.E染色。
高倍镜观察气管的内表面。 注意A.细胞似复层。但细胞都和基膜相连，实为单层。 B.底层细胞梭形。
6复层扁平上皮——蛙皮肤H.E染色。
蛙皮肤由紧密相连的5-7层组成，表面一层染色浅，是扁平的角化细胞，在它的下面有3-5层的多角形细胞，核呈圆形或椭圆形，最后一层是柱状细胞与基膜紧密相连。
7变移上皮——收缩状态， H.E染色。
用中倍镜观察收缩状态的膀胱上皮，有4-5层的密集细胞。换高倍镜观察，表层细胞体积较大、呈宽立方性、常有1-2核、核大椭圆形、并且细胞质浓缩、染色较红，细胞下面内凹和下方的细胞相嵌，中间几层为多角形细胞，基部为低柱状细胞。
8变移上皮——膨胀状态（示范）， H.E染色。
随着机能状态的改变膀胱上皮的细胞也有所变化。在高倍镜下观察：注意：A.细胞层次；B.细胞形状。与收缩的膀胱上皮有何不同？进而了解变移上皮与机能的关系。
9腺上皮（示范）：
（1）单细胞腺体（杯状细胞）——小肠马氏三色（Mallory法）染色。在高倍镜下观察小肠内表面的上皮。在柱形上皮细胞之间夹杂有一些细胞，顶部宽大充满淡蓝色的粘液，下部狭细，细胞核位细胞基部。
（2）多细胞腺体：
单泡状腺——蛙皮肤腺H.E染色。
高倍镜观察蛙皮肤的纵切面，在皮肤上的皮层下可见单泡状腺，腺体分泌部呈泡状，有单层上皮细胞围成，以直管开口于表皮。
单管状腺——猫肠腺H.E染色。
中倍镜观察小肠的横切面，内表面的单层柱状上皮凹陷形成的肠腺即单管状腺。
注意：（1）腺体与被复上皮细胞的位置关系。
（2）腺体在结构上又反映了哪些上皮组织特点？
实验三 血液
目的要求：
1了解血涂片的制备方法。
2认识血液基本有形成分的形态结构特点。
实验内容：
1 制备血涂片：
（1） 准备两张干净的载玻片。
（2） 采血。
（3） 用载片的一端与血滴接触，取另一张载片斜置血滴左缘，角度以45。 为宜，将沾有血液的载片向前推进，速度要一致，否则血膜形成波浪形，厚薄不匀。
（4） 待血膜干后，选较薄均匀的血膜用玻璃铅笔在它的两端划线，作成堤防。
（5） 滴入瑞氏染液，盖满血膜即可，静放一分钟，然后用等量缓冲液或蒸镏水染色5-10分钟。
（6） 用蒸馏水或自来水冲去表面的染料，血膜呈粉红色，晾干即可进行观察。如要保留用，可滴树胶封存。
2 血片观察：
先用高倍镜观察，辩识红细胞、白细胞及血小板三种有形成分。
（1） 红细胞：是标本上数量最多，体小而圆、染成粉红色的无核细胞，细胞边缘常较中心染色深。
（2） 白细胞：慢慢移动标本，可见数目少、胞体大、胞核明显的白细胞。
（3） 血小板：可见一些体积最小的一些粉红色小颗粒，常3-5个聚集在一起，即为血小板。
用油镜慢慢寻找各种白细胞再进行观察：
（1） 嗜中性粒细胞：是白细胞中数量最多的一种，体积稍大于红细胞，细胞质染成淡粉红色，注意胞质中充满细小的紫色细小的颗粒。核紫红色，形状变化很大，常分2-5个叶，还有少量杆状的幼稚型核。
（2） 嗜酸性粒细胞：数量少，较中性细胞大，注意细胞质中充满红色的大小一致的粗大圆形颗粒。细胞核淡紫色，常见2叶核。
（3） 嗜碱性粒细胞：数量极少，不易找到。注意细胞内颗粒大小不一、染成紫色或深蓝色，分布不匀。核形状不定，多呈圆形或分叶，染色较浅，一般被颗粒遮盖住，形象不清。
（4） 淋巴细胞：正常血液中一般看不到大淋巴细胞，主要是小淋巴细胞和一定数量的中淋巴细胞。
小淋巴细胞一般稍大于红细胞，其特点是核很大，细胞质极少，只有一薄层。核的一侧有时有缺痕，核染成深蓝色，胞质染成淡蓝色。中淋巴细胞约二倍于红细胞大小。核圆形或卵圆形，位于细胞中部，也染成深蓝紫色。细胞质较小淋巴细胞稍多。
（5） 单核细胞：一般比中淋巴细胞大，注意其特点：核约占细胞的一半，呈卵圆形或马蹄形，常在细胞的一侧；核染色淡；胞质不清明，呈淡灰蓝色。
（6） 血小板：形状不规则的染蓝色，内有紫色颗粒聚集，经常成堆分布于红细胞之间。
3鸡血涂片：
（1） 红细胞：椭圆形，有核。
（2） 血栓细胞：相当于血小板，细胞呈椭圆形，较红细胞小，有核，细胞质清明，染淡蓝色。
（3） 异嗜性粒细胞：相当于嗜中性粒细胞，颗粒呈梭形，染色较红，充满细胞内。
实验四 固有结缔组织
目的要求：
1掌握疏松结缔组织的特点。
2认识各种结缔组织的主要结构特点。
实验内容：
1 间充质（鸡胚标本HE染色，示范）：
注意间充质为早期胚胎的结缔组织，散布于胚层间，细胞呈三角形、星形、梭形或多角形，胞核较大，核仁明显，细胞突起彼此连接成网，细胞分界不清。
2 疏松结缔组织（HE染色）：
先用低倍镜观察，寻找铺的较薄、纤维分布均匀、细胞不重叠、并且轮廓较清楚的部分，再用高倍镜观察。
（1） 纤维细胞：数目最多，胞体大而多突的扁平细胞，胞质染色很浅，因此细胞轮廓不清，细胞核大并呈椭圆形。可见1个或多个核仁，胞体界限不清。
（2） 巨噬细胞：细胞形状不一，注意与成纤维细胞的区别：细胞质染色较深，细胞轮廓较明显，细胞核较小、圆形或卵圆形，染色较深。
（3） 肥大细胞：细胞常分布于血管附近。细胞呈圆形或卵圆形，细胞质中充满大小一致染成蓝紫色的颗粒。颗粒均匀分布在核周围，细胞核小、呈圆形或椭圆形，染色浅、位于细胞中央。
（4） 浆细胞：细胞呈椭圆形，核在细胞的一端，核内含有丰富的染色质，聚集在核周，向核中心呈辐射状排列。近核处有一着色浅而透明的区域，胞质嗜碱性，染成蓝色。
（5） 胶原纤维：被染成粉红色，呈粗细不等的带状，交织成网，有时呈波浪状。
（6） 弹性纤维：染成棕褐色或深蓝色，纤维细，有分枝，并交织成网。
3 疏松结缔组织（活体胎盘蓝注射，HE染色）：
巨噬细胞中含有蓝色的吞噬颗粒。
4规则致密结缔组织（腱的纵切，HE染色）：
由许多平行排列的胶原纤维束和腱细胞构成。注意腱细胞在纤维束之间排列成单行，切面上呈长梭形，核椭圆形或杆状。
5不规则致密结缔组织（皮肤，HE染色）：
与腱对比重点观察：表皮下的真皮含大量排列不规则、密集的粉红色的粗大的胶原纤维束，在纤维之间有分散存在的成纤维细胞，核呈椭圆形。
6网状组织（淋巴结，镀银法）：
网状细胞呈多角形与邻近细胞的突起相连，突起顺沿纤维的方向。网状纤维镀染成黑色，粗细不等，分枝交织成网。
7脂肪组织（苏丹Ⅲ染色，示范）：
脂肪细胞呈球形，细胞中充满染成桔红色的脂肪滴。细胞质只剩下一薄层。细胞核在细胞质中也被压成扁形，靠近细胞膜。
8普通制片方法（HE染色）：
脂肪细胞呈空泡状，并因挤压而呈椭圆或多角形，又因许多细胞聚集在一起形成蜂窝状。
实验五 软骨和骨
目的要求：
1 以透明软骨为主，了解软骨的基本结构。
2 通过骨的结构了解其功能及营养传递。
实验内容：
1 透明软骨（HE染色）：
先在低倍镜下找到气管的透明软骨环的部分，它在气管壁的中央染成粉红色。在它的两边各有一条染成红色的薄层结缔组织，这软骨膜，换高倍镜从软骨膜逐渐往深处仔细观察。
软骨膜：由致密的胶原纤维和梭形的成纤维细胞所组成。软骨膜以胶原纤维直接通入软骨基层，与软骨紧密连接。
软骨细胞：近软骨膜的软骨细胞还保留着梭形，单个分布，平行软骨膜排列，与成纤维细胞区别是细胞较大、核清楚，由软骨边缘至中部可以看到软骨细胞的形态逐渐由梭形京戏为椭圆或圆形。核也是椭圆形或圆形，细胞由2-4个成群分布。这些细胞称同族细胞群。细胞存在的地方称陷窝。
基质：为嗜酸性、均质，但靠近细胞周围染色深蓝，称软骨囊。另外，基质内有许多胶原纤维但与粘在一起的软骨基质有相同的折光率，所以分辩不出。
2 弹性软骨（地衣红染色）：
弹性软骨的结构和透明软骨相似，注意：主要区别在于基质中含有被染色的弹性纤维，纤维形成网状结构，在软骨腔隙的周围较致密，软骨边缘直接与软骨膜中的弹性纤维相连。
3 纤维软骨（HE染色）：
注意：（1）基质中粉红色的胶原纤维成束平行排列；
（2）软骨细胞为圆形或椭圆形也位于软骨囊所包围的空隙中；
（3）软骨细胞成行的夹在纤维束之间。
4 骨磨片（美蓝染色）：
先用低倍镜观察骨的外面都有平行于骨面的数层骨板。骨外面的称外环骨板，骨内面的称内环骨板。在内外环骨板之间，可见许多骨板以同心圆珠笔形式排列的哈弗氏系统。每个哈弗氏系统有与周围分界明显。在圆形的哈弗氏系统之间还存在着一些骨板，彼此也互相平行排列，但不成同心圆即骨间板。另外，在哈弗氏系统中央的圆也称哈弗氏管，与哈弗氏管相接或横过内外环板的管道称弗氏管。
换高倍镜观察环绕着哈弗氏管的同心圆排列的环板。其上有许多蚂蚁的空腔，称骨陷窝。骨陷窝又有许多微细突出的小管称骨小管。
实验六 肌肉组织
目的要求：
1掌握三种肌肉组织的形态特点。
2了解肌肉组织与结缔组织的关系。
实验内容：
1 骨骼肌（铁苏木精染色）：
先在低倍镜下先择染色较均匀的部分进行观察。横纹肌呈长圆柱形，具有明暗相间的横纹，即明带和暗带，肌纤维表面有肌膜。肌膜内有多个染色为紫色的卵圆形的核，位于肌纤维的周围。纤维之间有染色较淡的结缔组织。
用高倍镜观察肌原纤维及其横纹结构，每条肌纤维有彼此交替相间的明带和暗带。明带染色浅，暗带染色深。选择较清楚的部分在油镜下观察，在暗带中心区的透明线为H带，穿过明带中心的一条暗线是Z线。两个Z线之间的部分为一个肌节。
2 骨骼肌横切（HE染色）：
在高倍镜下观察横切的肌纤维呈圆形、卵圆形或多角形。细胞核靠近肌膜。每一个肌纤维之外包有极薄的疏松结缔组织构成的肌内膜。很多肌纤维又被肌束膜包围成肌束。
3 心肌（铁苏要精染色）：
由于心肌纤维走向不同，在同一个切片上可看到各种不同的切面，选择典型的纵断面注观察心肌与横纹肌的不同。
（1） 心肌纤维有分支，各纤维以分支相连。纤维中部有椭圆形的核。
（2） 心肌也有横纹，但不明显和不规整。
（3） 在心肌纤维中可看到有横过纤维的染色较深的线条即闰盘。
4浦金野氏纤维（示范）：为心肌特化的传导纤维。
（1） 它比心肌纤维粗大；
（2） 核大，位于中央，可有两个核；
（3） 肌质较多，肌原纤维较少，多分布于细胞周围。
5平滑肌（HE染色）：
先观察染成深粉红色的纵切平滑肌层，细胞呈长梭形，在细胞中央有一个染深蓝色的杆状核，细胞质粉红色、均匀，看不到肌原纤维。其次观察平滑肌束横断面，其中可见直径大小不等的圆点，有的中央有核。
实验七 神经组织
目的要求：
1联系机能掌握神经元的各部分结构。
2识别神经胶质细胞。
实验内容：
1 多极神经元（脊髓横切，镀银染色）：
在低倍镜下观察标本周围为白质，中央为呈蝴蝶状的灰质。中心为中央管，在蝴蝶形的灰质中，比较狭窄的为后角，比较宽的为前角，在前角内有许多较大的染深红色的多角形细胞即多极运动神经元。
选择一个较大的以高倍镜进行观察：运动神经元的突起虽然很多，但不在一个平面上，所以在切片上仅见到少量突起，细胞核大而圆，居细胞中央，核内有染色较深的核仁。
神经原纤维：细胞质内有棕色粗细不等的神经原纤维，它们在胞体中交织成网状，在树突及轴突中平行排列。
2 尼氏体（Nissl’s body，苯胺蓝染色。）：
在细胞质中有蓝色块状的尼氏体，又称虎斑，其大小形状不一致。在树木突中有，轴突中没有。
3 有髓神经纤维纵横切（HE染色）：
低倍镜下观察神经纤维平行排列成束。选择一清楚的部分以高倍镜观察单条的神经纤维。在神经纤维的中央有染色较深的轴突，外而有呈网状的髓鞘。在髓鞘的外面是薄层的雪旺氏鞘，紧靠膜的内方有杆状的神经细胞核即雪旺氏细胞核。在髓鞘上可以找到环状缩细的部分即郎飞氏结。纤维间可看到椭圆形的细胞核是结缔组织的成纤维细胞核。
横切面上神经纤维中的轴索呈圆点状，周围染色浅的为髓鞘，最外一层染色深的为雪旺氏鞘。
4运动终板（氯化金染色法）：
低倍镜下可见横纹肌为粉红色，平行排列成束。在其中分布有染深紫色的传出神经纤维。以高倍镜仔细观察，有髓神经纤维接近肌肉时即分支，伸向肌纤维形成末端粗大爪状的分支，与肌纤维共同形成运动终板，即看到的一团团的黑色斑块。
5神经胶质（镀银染色，示范）：
（1） 形细胞：
① 原浆性星形细胞：在神经细胞之间有许多似菊花形的细胞，其分支多而短。
② 纤维性星形细胞：细胞突起较少，长而直，分支少。
注意细胞突起与血管之间的关系。
（2） 小胶质细胞：胞体最小，呈梭形，胞质少，核呈杆状，突起也少、短而粗，突起上有小刺。
（3） 少突胶质细胞：为球形细胞，胞体小。突起少、细小、呈串珠状，分支不多。
（4） 室管膜细胞：在脊髓的中央管壁衬有一层单层柱状纤毛细胞。
实验八 神经系统
目的要求：认识大脑、小脑、脊髓及神经节的主要结构。
实验内容：
1 脊髓（镀银法）：
先在低倍镜下观察脊髓外包有薄层结缔组织的脊软膜，其内是白质和呈蝴蝶形的灰质，染成金黄色。
脊髓腹面中央有前正中裂，背面有正中沟，在前正中裂的两侧有发出脊神经前根的前外侧沟后正中沟的两侧有了出后根的后外侧沟。
白质因为有沟裂的存在被分成前束：正中裂和前外侧沟间。后束：后正中沟和后外侧沟间。侧束：前后外侧沟间。
灰质形如蝴蝶状，两翼为前后角，两角之间为侧角，左右两半通过灰质连合相通，中间有中央管，前柱较宽大，运动神经元分布在此处。
2 大脑皮层（HE）。
（1）分子层：神经细胞不多，仅有些水平细胞和颗粒细胞。
（2）外颗粒层：多数是小型体细胞，树突上伸，轴实进髓质。还可见有些颗粒细胞。
（3）小锥体细胞层：以小型锥体细胞为主，树突伸向分子层，轴突入髓质。夹有一些小型锥体细胞及短轴突细胞。
（4）内颗粒层：细胞密集，多数是小星状细胞，有些小锥体细胞夹尽可能其间。
（5）大锥体细胞层：此层含有中型和大型锥体细胞。主要是在锥体细胞，树突伸入以上各层，轴突进入髓质。（6）多形细胞层：细胞是梭形和多角形，树突可伸至分子层，轴突伸进髓质。
3大脑皮层细胞的形态特点（镀银法，示范）：
锥体细胞的胞体呈三角形，顶树突有许多分枝伸向皮层表面，在胞体底部的两侧伸出许多较短小而细的突起，称为基部树突，轴突由胞体的底部伸向白质。
4小脑皮质：
先用在低倍镜下分出皮质与髓质。小脑皮质分为三层结构，自外向内分为分子层、浦金野氏（Purkinje）细胞层及颗粒层。
（1） 浦金野细胞层（Purkingje layer）:是小脑皮质的中间层，细胞体大，呈梨形，排列成单行。
（2） 颗粒层（granular layer）此层由浓密排列的颗粒细胞形成。小脑的颗粒细胞胞体小，轴突伸向表层，树突较细，伸向小脑白质，但切片上只能看到接近胞体的一小段。
（3） 分子层（molecular layer）:此层除浦金野氏细胞的树突和颗粒细胞的轴突外，还有少数星状细胞，分布在较浅层。较深层为蓝状细胞。
5浦金野氏细胞的形态特点（镀银法，示范）：
浦金野氏细胞的胞体呈梨形，向皮质表面伸出两条主干的树突，些树突又在同一平面上分出许多分枝，形成巨大的扇形，扇面与叶片长轴成正角。轴突较细，伸向小脑白质，但切片上只能看到接近胞体的一小段。
6 神经节（HE染色）：
神经节的外包结缔组织的被膜，结缔组织并伸入节内形成网。节内神经细胞被结缔组织与神经纤维隔开，成群分布。神经元的胞体呈圆形，核大而圆，核仁显著。在每个细胞体的周围可见多个小而圆或卵圆形的核，即卫星细胞的核，它是外周的一种神经胶质细胞。
7交感神经节（HE染色）
神经细胞是多极的有许多树突及单一的轴突。常见的有双核现象。被囊等结缔组织结构与脊神经节相同。
实验九 血液循环系统
目的要求：联系机能认识血管系统与淋巴管的显微结构特点。
实验内容：
1 中型动脉、静脉（HE染色）：观察组成动脉壁的三层膜。
（1） 内膜：最内为内皮，内皮以外为薄层网状结缔组织，最外为波纹状的内弹性膜。
（2） 中膜：内含丰富的平滑纤维，核呈梭形，纤维环绕血管排列，其中杂有弹性纤维和胶原纤维。
（3） 外膜：为结缔组织，其厚度约与中膜相等，近中膜外有粗大的弹性膜，染成淡的粉红色，似平滑肌，但无核。外膜主要为胶原纤维，弹性纤维较少。
观察中型静脉与中型动脉的比较，注意以下特点：
（1） 管壁的厚度；
（2） 各层膜的厚度及其分层的清晰程度；
（3） 平滑肌的含量。
2 中型动脉、静脉（雷锁辛品红染色，示弹性纤维）：
内、外弹性膜被染成黑色或深的紫红色。
3 大型动脉、静脉（HE染色）：
大动脉的三层膜的厚度，以中膜最厚，有丰富的弹性纤维，其中杂有少许平滑肌，内、外弹性膜不明显。
大静脉能看到瓣膜。
4 大型动脉、静脉（地衣红染色）：注意观察被染成深红色的弹性纤维的分布特点。
5 小动脉、静脉（食管的HE染色）：
在食管的壁内观察：小动脉的管腔小而圆，管壁较厚，内膜有明显的内弹性膜，中膜较厚，平滑肌层数多。小静的管腔大而扁或不规则，管壁较薄，平滑肌较薄，数量较少。
6 毛细血管（疏松结缔组织HE染色，示范）：
毛细血管彼此相连成网，管壁只有一层内皮细胞，其外是薄层结缔组织，注意观察内皮细胞的轮廓。
7 心脏（HE染色）：
心脏壁的结构与血管相似，也分为三层：
（1） 心内膜：与动静脉内膜相连续，腔面为内皮，内皮下面是由结缔组织构成的内皮下层。
（2） 心肌层：相当于血管和中膜，由各种方向排列的心肌纤维构成，肌纤维间有结缔组织及通行其中的小血管。
（3） 心外膜：由结缔组织构成，其中可见脂肪细胞、血管、神经，心外膜外表面有间皮复盖。
实验十 淋巴器官
目的要求：联系功能了解淋巴器官的显微结构的共同特点，及主要淋巴器官的结构特点。
实验内容：
1 淋巴结（HE染色）：
肉眼观察淋巴结切片，表面是粉红色的被膜，浅层是紫红色的皮质，中间淡疏松的髓质。显微镜镜下观察淋巴结的表面是比较致密的结膜，它伸入实质形成小染。网状组织形成淋巴结内部的支架。
（1） 皮质：位于被膜下方，主要由淋巴小结、皮质淋巴窦和付皮质区组成。
淋巴小结外周染色深紫色，是多而密的小淋巴细胞构成，核小而圆，染色深。淋巴小结中央染色略浅，为生发中心，有中、大型淋巴细胞和网状细胞。其中淋巴细胞为圆形，核多呈圆形，染色深，细胞质少。网状细胞核呈椭圆形或不规则形的圆形，染色淡，细胞质较多，有突起。
皮质淋巴窦是淋巴小结间与被膜或小梁之间的网状空隙。内含疏松的网状组织及少量的淋巴细胞。
付皮质区位淋巴小结间以及皮质和髓质交界处的较疏松的淋巴组织。淋巴细胞主要是T-细胞。此区多见淋巴器官中特有的毛细血管后微静脉，其内皮呈立方形或柱状。
（2） 髓质：位于淋巴结的中央部分，包括由皮质伸延来的小梁，由淋巴小结延伸来呈索状的髓索成分，以及网状的髓质淋巴窦构成。
2 脾（HE染色）：
先观察被膜与小梁，注意其中加杂有平滑肌纤维。小梁中还有小梁动脉与小梁静脉。脾髓：以网状组织为支架。
（1） 白髓：由密集淋巴组织围绕中央动脉形成动脉周围的淋巴组织鞘和淋巴小结，共同组成脾的白髓。
（2） 红髓：血窦相当于淋巴结中的淋巴窦，与相当淋巴索的脾索构成红髓，填充于白髓之间。窦壁细胞由细胞核部位突入窦腔的长杆状细胞围成。在红髓内有髓动脉：中膜只有一层平滑肌，鞘毛细血管：管腔小无平滑肌层，内皮外包以巨噬细胞与网状纤维构成的鞘。
（3） 边缘区：由白髓的外周较致密的淋巴组织构成，其中分布有丰富的毛细血管。
3胸腺 （HE染色）：
胸腺结缔组织被膜伸入实质内，将其分隔成许多不完全隔开的小叶，被膜下是由密集的小淋巴细胞和少量网状细胞形成的皮质。皮质下的髓质淋巴细胞较稀疏，网状细胞较多。髓质内有胸腺小体，染成粉红色的圆形小体，大小不等，由同心圆排列的扁平细胞组成。小体外周的细胞呈月牙形，中央的细胞退化，结构不清。胸腺髓质中有毛细血管后微静脉。
实验十一 消化系统
目的要求：
联系机能认识消化系统主要器官的形态结构。注意以比较的方法进行观察，以达到牢固掌握的目的。
实验内容：
1 食管（HE染色）：
（1）粘膜层：
上皮：复层扁平上皮；
固有膜：疏松结缔组织，有淋巴细胞散布。
粘膜肌层：固有膜外的一薄层平滑肌。
（2） 膜下层：
由疏松结缔组织构成，内有较多的神经、血管及食管腺。
（3） 肌层：
多由不整齐的2-3层肌肉层组成。
（4）外膜：是疏松结缔组织，含有大量的血管、神经、淋巴管等。
2 胃（底部部，HE染色）：
先在低倍镜下分辩以下各层：
（1） 粘膜：上皮是单层柱状细胞，向固有膜内陷入形成胃小凹；
固有膜充满胃腺；
粘膜肌层由薄层内环行、外纵行的平滑肌组成。
（2） 粘膜下层：由较致密的结缔组织组成，其中有血管、神经及淋巴管，并可见脂肪细胞。
（3） 肌层：由较厚的几层平滑肌组成，有肌间神经丛。
（4） 浆膜：由疏松结缔组织外覆以间皮形成。
用高倍镜观察粘膜上皮及胃底腺的结构：
（1） 粘膜上皮：为高柱状细胞，核位于细胞基部。顶端胞质含粘液，被染成淡蓝色或无色。
（2） 胃底腺：胃底腺的腺腔狭窄，注意观察胃腺的细胞组成并根据细胞分布及部位区分胃底腺的颈、体和底部。
壁细胞：较大，圆形或多角形，细胞质着粉红色，多位于腺体的颈部和体部。
主细胞：位于腺体部与底部，胞体呈柱状或锥体状，较小，细胞质染成紫红色或深蓝色。
颈粘液细胞：位腺的颈部，胞体较小呈三角形，胞质染淡蓝色。
3 空肠（HE染色）：
用低倍镜先区分出肠壁的四层结构。
（1） 粘膜：肠腔表面有许多绒毛，绒毛外有一层上皮，中心为固有膜，其内有毛细血管及一条中央乳糜管，平滑肌纤维分布在上皮下面，顺绒毛的长轴排列。
上皮：主要是柱状的吸收细胞，细胞表面有纹状缘，柱状细胞之间夹杂一些杯状细胞。
绒毛基部有小肠腺的开口，肠腺中主要是柱状和杯状细胞，此外在肠腺基部有潘氏细胞。潘氏细胞呈柱状，几个细胞常并列在一起。
固有膜：是网状结缔组织，并有淋巴细胞、血管、淋巴管及平滑肌纤维。
粘膜肌层：由内环行、外纵行两层平滑肌组成。
（2）粘膜下层：为疏松结缔组织，其中胶原纤维较多，并有较大的血管、淋巴管和粘膜下神经丛。
（3） 肌层：内环行、外纵行。两肌层之间结缔组织内有肌间神经丛。
（4） 浆膜：由疏松结缔组织与间皮组成。
4 十二指肠（HE染色）：
在粘膜下层内充满十二指肠腺，导管开口于肠腺的底部。
5 结肠（HE染色）：
与小肠比较，注意观察下列特点：
（1） 粘膜平整，无绒毛，上皮内杯状细胞增多。
（2） 固有膜内淋巴小结较多。肠腺较长，杯状细胞很多，没有潘氏细胞。
6 肝（HE染色）：
先用低倍镜观察，肝被膜组织向肝内将肝实质分隔成许多断面呈多边形的肝小叶，小叶内的肝细胞结合成肝细胞索，以中央静脉为中心向周围作辐射状排列，并分支相接成网状，网眼内为肝血窦。
换高倍镜观察：
（1） 肝细胞索：由肝细胞组成，由小叶中央向四周呈放射状排列，有分支。肝细胞较大，为多边形，核圆形，可见有双核。
（2） 肝血窦：在肝细胞索间，形状不规则，以放射状集中于中央静脉，肝血窦壁由内皮细胞和较大的固着的巨噬细胞即枯否氏细胞所组成。
（3） 门管区或汇管区：位于小叶间结缔组织内，由三种管组成：
小叶间动脉：管壁厚，管腔小；
小叶间静脉：管壁薄，管腔大；
小叶间胆管：管壁是单层立方上皮。
（4） 小叶下静脉：由中央静脉汇集形成单独走于小叶间结缔组织内，有时可见中央静脉汇入处。
7 肝（胆管注入，示范）：
胆小管位于肝细胞之间，在小叶内成致密的网状。
8 胰（HE染色）：
腺泡：胰腺上皮围成腺泡，腺细胞呈锥形，核圆位于细胞中央，细胞基部有染成紫色的物质，细胞游离端染粉红色。
导管：闰管细长分支，由单层扁平上皮及立方上皮构成，排泄管由立方形上皮或柱状上皮组成，多分布在小叶间。
胰岛：在腺泡之间可见由染淡粉红色的细胞索组成的细胞团，细胞界限不清楚，只见胞核。
实验十二 呼吸系统
目的要求：
联系功能认识呼吸系统组要器官器官气管和肺的结构。
实验内容：
1 气管（HE染色）：
先用低倍镜观察气管管壁，区分黏膜层、黏膜下层和外膜，然后用高倍镜观察黏膜层结构。
黏膜上皮为假复层纤毛上皮，细胞间夹有杯细胞。固有膜和黏膜下层无明显分界，黏膜下层内有大量气管腺及导管。外膜由C形的透明软膏及结缔组织构成，结缔组织内含血管、神经，在软骨缺口处有平滑肌纤维。
2 肺 （HE染色）：
肺的表面由间皮和结缔组织构浆膜，浆膜下肺的实质主要由各级肺内支气管和无数肺泡组成。
（1） 肺内支气管：管壁基本结构与气气管相同但管径由大到小，上皮逐渐变为单层纤毛柱水皮，黏膜下层变薄，腺体逐渐消失，平滑肌束逐渐形成连续的环行层。软骨分散成小片由大多到小少。
（2） 细支气管：上皮为单层纤毛柱状上皮；无腺体；无软管。
（3） 呼吸性细性气管：接细细支气管，上皮逐渐变化为单层柱状上皮，单层方型上皮或单层扁平上皮。
（4） 肺泡管：为肺泡共同开口的管道，只有在肺泡口周围有1—2条平滑肌环绕，在切片中仅见肺泡间隔处增厚成结节状，既代表其管壁。
（5） 肺泡；薄壁，不规则的球形一侧开向肺泡管，内层铺以单层扁平上皮，和散在的型肺泡上皮细胞。
实验十三 泌尿系统
目的要求：
联系机能认识主要泌尿器官——肾的结构特点
实验内容：
1肾（兔肾纵切，H.E染色）：
用肉眼分清染色表层较深的皮质及深层染色较浅的髓质。
低倍镜观察肾脏外表面是结缔组织的被膜，内部为皮质及髓质，皮质中可见由肾小管与肾小体所组成的迷路及由髓质中的肾小管伸入迷路间而形成的髓放线。
肾小体：在皮质内，球形，由肾小球及肾小球囊（bowman’s capsule）两部构成。 肾小球是一团毛细血管。肾小球囊包在小球外面，由单层扁平上皮组成，分为壁层和脏层，壁层在外围，脏层紧贴毛细血管，与毛细血管壁不易分清。
近曲小管：在皮质内，肾小体附近的曲管，管腔较小，细胞较高，游离面有刷状缘，基部有纵纹，细胞质染色较红，细胞界限不明显，核稀疏，排列不规则。
髓袢降支：观察在髓质内区的降支，管壁由单层上皮构成，细胞质浅，核突向管腔。注意与毛细血管的区别。
降支：①细胞较高些，胞质也较多。②管腔无血细胞。
髓袢升支：在髓质外区的上行支，管腔大，由方形上皮组成，细胞分界不很清楚。细胞质中含有许多嗜酸性颗粒，故染色较深，管壁细胞基部有纵温。
远曲小管：也在皮质内（较短，故切面数量较少），染色较近端曲管浅，管腔较大。细胞矮立方形，界限清楚。游离面无刷状缘，基部有纵温，但不清楚。
集合小管：单层方形或柱状上皮，胞核着色深，细胞质清明，细胞分界清楚，上段在皮质，下段在髓之内，最后在乳头部分集合成管腔较大，细胞成柱状的乳头管。
2球旁器（示范）：
包括致密斑，球旁细胞与球外膜细胞三者紧密相邻，位于肾小体附近。
① 致密斑：远曲小管的起始部，细胞高柱状，胞质淡染，核密集。
② 球旁细胞：入球小动脉近肾小球时，其平滑肌细胞变肥大，而染色浅似上皮样细胞。
③ 球外细膜细胞：位于致密斑，入球和出球小动脉之间的一小堆淡染的小细胞。
3肾血管（示范）：
注意：皮质髓质间的弓形动脉、弓形静脉及走向皮质的小叶间动脉，小叶间静脉与去髓部的直小动脉，直小静脉。
由小叶间动脉分出侧枝为入球小动脉，进入肾小体形成血管球，有时可看到出球小动脉。
4输尿管（示范，H.E染色）：
辨认以下四层：
粘膜：有移行上皮与固有膜组成。
粘膜下膜：与固有膜无明显的分界。
肌膜：外环、内纵，排列不规则。
纤维膜：肌膜外有疏松结缔组织，其中很多血管。
5膀胱（示范H.E染色）：
与输尿管结构相似，仅肌膜有错综的三层，内层外层是纵肌，中层是环肌，但不易分辨出。
实验十四 生殖系统
目的要求：
通过认识生殖器官的形态结构，了解生殖细胞的发生过程。
实验内容：
1 睾丸（HE染色）：
表面是单层扁平上皮构成的鞘膜，内层是疏松结缔组织所构成。白膜由致密的结缔组织构成。白膜结缔组织伸入睾丸实质形成小叶间隔。
（1） 曲精细管：管壁由多层细胞组成，细胞外面有较厚的基膜。幼稚的细胞在基膜上，逐渐成熟的细胞位于管腔内。
① 精原细胞：直接位于基膜上，排列成一层或两层，胞体较小，核圆形，染色深。
② 初级精母细胞：在精原细胞内侧有2-3层圆形或椭圆形细胞 ，胞体大，核大，常因处于分裂状态而可见密集成团的染色体。
③ 次级精母细胞：细胞少，胞体较小，胞核也小，常处于分裂状态。
④ 精子细胞：胞体小，位于管腔面，核圆形着色深。
⑤ 精子：在管腔中多个精子的头端常附在支持细胞上，有细长的尾。
（2） 支持细胞：数目少，单独分散在各级生精细胞之间。一端位于基膜上，顶端伸入管腔，形状不规则，多为锥体形，切片上只能清楚的看到细胞核的部分，胞核大呈椭圆形或三角形，染色质少，着色极浅，有一个明显的核仁。
（3） 睾丸间质：在各曲精细管之间有聚集在一起的间质细胞，胞体大呈多边形，核圆形，染色质较少。
2 附睾（HE染色）：
（1） 附睾管：管形规则，管腔圆形，管壁上皮为假复层柱状上皮，内层是静纤毛柱状上皮细胞，排列整齐，部分直接附着到基膜上，部分下面有圆形或多边形的底细胞。
（2） 睾丸输出小管：管壁是假复层柱状上皮，基膜外有薄层固有膜和及少量的环行平滑肌。
3 输精管（HE染色）：
输精管的管壁分三层。
（1） 粘膜：有纵行的皱襞，上皮是假复层柱状纤毛上皮，基膜明显，回有膜内有较多的弹性纤维。
（2） 肌层：分为内环行和外纵行。