- 《生物化学》实验课教学内容的改革及实验教材的修订，天津农学院项目，2003.11-2005.9，张云贵，刘祥云
- 运用现代教学技术研制《生物化学》网络课件，天津农学院项目，2003.9-2005.12，张云贵，刘祥云
- 食品工艺学实验教学改革与实践，21世纪初天津市普通高校教学改革项目， 2002.9-2005.9，张平平（参加人）
- 研究生高级生物化学PBL模式教学改革研究,天津农学院教育教学改革项目,2006.6-2008.6,张平平
- 构建就业能力全程认知体系的研究，天津农学院教育教学改革项目,2006.6-2007.12，司懿敏，张平平
- 农产品加工开放实验室及科技平台建设，天津农学院教育教学改革项目,2006.5-2008.5，马俪珍，李昀，张平平